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西安腊汁肉夹馍

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发布于 2020-12-13

西安腊汁肉夹馍是继陕西羊肉泡馍之后,又一款享誉全国的西北风味小吃。 西安腊汁肉夹馍是由卤汁腊肉与白吉馍组合在一起的小吃。卤汁腊肉肥腴 软,卤汁香醇;白吉馍筋道细嫩蓬松,颇有中式“汉堡牛肉”的味道。 如果要分析正宗腊汁肉夹馍的制作技法,那还应当把卤汁腊肉和白吉馍分开来说。 卤汁腊肉...

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